Ricetta penne ai tre sapori
Ricetta Penne ai tre sapori
Penne ai tre sapori

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Pasta Tipo Penne Rigate
  • 20 gr. di Funghi Secchi
  • 200 gr. di Piselli
  • 200 gr. di Polpa Di Pomodoro
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Prezzemolo
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1 Noce di Burro
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per 30 minuti circa, poi scolarli e tritarli.
In 1 piccolo tegame soffriggere con 2 cucchiai d’olio 1 trito di aglio e prezzemolo.
Dopo qualche minuto aggiungere la polpa di pomodoro e, dopo altri 5 minuti, i funghi e i piselli.
Salare, pepare e cuocere coperto per 20 minuti.
Lessare le penne in acqua salata, scolarle al dente e condirle subito con 1 noce di burro e poi con il sugo.

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