■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Penne
- 100 gr. di Burro
- 5 Cucchiai di Brandy
- 250 gr. di Panna
- Curry
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere le penne e intanto far sciogliere il burro in un tegame unendo il brandy e 1/2 bicchiere di panna.
Lasciar cuocere per qualche minuto, poi aggiungere un altro bicchiere di panna, insaporendo con un poco di curry e sale.
Far restringere il sugo, quindi versarvi le penne mescolando bene.
