Ricetta penne al mascarpone
Ricetta Penne al mascarpone
Penne al mascarpone

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Penne
  • 180 gr. di Mascarpone
  • 120 gr. di Pancetta Affumicata (fette Da 120 G)
  • 10 gr. di Burro
  • Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate la pancetta a dadini e fatela rosolare con il burro.
Scolate la pasta al dente conservando 1/2 tazza dell’acqua di cottura.
Versate un po’ di pasta in una zuppiera, aggiungete 2-3 cucchiai di mascarpone, un po’ di pancetta, un po’ d’acqua di cottura.
Versate ancora pasta e poi gli altri ingredienti.
Alla fine aggiungete prezzemolo, sale e pepe.

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