■ Ingredienti
- 250 gr. di Fesa Di Tacchino Macinata
- 1 Mazzetto di Cime Di Rapa
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Acciuga Sott olio
- 2 Cucchiai di Pinoli
- 1 Cucchiaio di Farina
- 160 gr. di Pasta Tipo Penne
- Prezzemolo
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare in un tegame la carne con l’aglio schiacciato.
Aggiungere l’acciuga, cospargere di farina, sale e pepe.
Bagnare con un po’ di acqua calda.
Continuare la cottura per 5 minuti e aggiungere le cime di rapa tagliate a pezzetti e i pinoli.
Scolare la pasta e saltarla con il sugo.
