Ricetta Penne all’arrabbiata  - variante 3
Penne all’arrabbiata - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Pasta Tipo Penne
  • 250 gr. di Funghi Porcini
  • 100 gr. di Pancetta
  • 1 Scatola di Pomodori Pelati
  • Peperoncino
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Formaggio Parmigiano
  • Formaggio Pecorino
  • Burro
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Rosolate la pancetta con l’olio d’oliva extra-vergine e il burro, unite il peperoncino, l’aglio schiacciato e, quando si è imbiondito, toglietelo e aggiungete i funghi tagliati a fettine e i pomodori pelati.
Fate cuocere per mezz’ora.
Lessate le penne, scolatele e conditele con il sugo.
Servite con pecorino e parmigiano grattugiati.

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