Ricetta Penne alla vodka  - variante 2
Penne alla vodka - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Mascarpone
  • 500 gr. di Pasta Tipo Penne
  • 2 Peperoni
  • 1/2 Bicchierino di Vodka
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate i peperoni a striscioline, fateli appassire nel burro, salate e pepate.
In una terrina lavorate il mascarpone con la forchetta, salate e pepate, aggiungete il sugo di peperoni e la vodka.
Condite le penne che nel frattempo si saranno lessate.
Servitele ben calde, spolverizzate con formaggio grana grattugiato.

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