■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Penne
- 300 gr. di Pomodori Maturi
- 100 gr. di Pancetta
- 200 gr. di Tonno Sott olio
- 5 Foglie di Basilico
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Scalogno
- Olio D oliva
- Formaggio Parmigiano
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate lo scalogno e fate la pancetta a dadini, fateli soffriggere in un tegame con olio e aglio; quando sono imbionditi aggiungete i pomodori tagliati a tocchetti.
Fate cuocere per 1/4 d’ora, unite il tonno spezzettato e le foglie di basilico.
Scolate la pasta e conditela con la salsa e il parmigiano.
