■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Penne
- 4 Pomodori Maturi
- 4 Cucchiai di Yogurth
- 50 gr. di Olive Nere
- Prezzemolo
- Cerfoglio
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spellate i pomodori, tagliateli a dadini.
Versateli in una grande ciotola, unite sale, pepe, 4 cucchiai di yogurth, condite con l’olio d’oliva.
Lessate la pasta, scolatela conditela col sugo preparato, unite le olive snocciolate e tagliate a filetti, un po’ di erbe aromatiche tritate e servite.
