■ Ingredienti
- 300 gr. di Pasta Tipo Penne Verdi Agli Spinaci
- 200 gr. di Cavolfiore Bianco
- 300 gr. di Broccoletti
- 350 gr. di Patate
- Olio D oliva
- Aglio
- Formaggio Grana Grattugiato
- 1/2 Cucchiaino di Peperoncino
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare e lavare le patate, tagliarle a pezzi e farle bollire per 15 minuti.
Intanto pulire, lavare e dividere in cimette i cavolfiori e i broccoletti.
Salare l’acqua con le patate, unire la pasta e farla cuocere per 5 minuti poi aggiungere le verdure e portare a termine la cottura della pasta.
Far dorare l’aglio con l’olio poi unire il peperoncino.
Condire la pasta con le verdure, con l’olio aromatizzato e spolverizzare con il grana.
