■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Pennette
- 400 gr. di Totani Tagliati A Rondelle
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 250 gr. di Pelati
- 1 Spicchio di Aglio
- Peperoncino
- 5 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate soffriggere l’aglio nell’olio, aggiungete i totani, lasciate rosolare per qualche minuto e per ultimi aggiungete il vino, i pomodori pelati, sale e pepe.
Lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz’ora e versate questo sugo sulle pennette che avrete cotto al dente.
