Ricetta pennette alla vodka variante 2
Ricetta Pennette alla vodka  - variante 2
Pennette alla vodka - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Pennette
  • 100 gr. di Pancetta A Dadini
  • 100 gr. di Pancetta Affumicata A Dadini
  • 1 Scalogno
  • Olio D oliva
  • 1 Confezione di Polpa Di Pomodoro Pronta
  • 1 Confezione di Panna Da Cucina
  • Sale
  • 1 Bicchiere di Vodka

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una padella antiaderente, fate riscaldare l’olio e rosolate lo scalogno precedentemente pulito, sciacquato e tagliato sottilmente.
Subito dopo, aggiungete la pancetta a dadini e lasciatela insaporire per qualche minuto.
Successivamente, versate la polpa di pomodoro sgocciolato, il sale, la panna e continuate la cottura per circa 15 minuti.
Irrorate la salsa con la vodka e fate evaporare a fiamma alta per qualche istante.
Dopodichè, cuocete le pennette in acqua salata, scolatele al dente e versatele in padella.
Amalgamate bene il tutto e servitele subito calde.

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