■ Ingredienti
- 6 Pomodori
- 3 Peperoni Verdi E Peperoni Gialli
- 30 gr. di Mandorle Sbucciate
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una padella scaldate l’olio, unite i peperoni a listarelle e i pomodori a dadini, salate, pepate, fate cuocere per dieci minuti, bagnado con poca acqua.
Spolverizzate con le mandorle a filetti, scaldate 5 minuti e servite.
