Ricetta peperoni imbottiti variante 4
Ricetta Peperoni imbottiti  - variante 4
Peperoni imbottiti - variante 4

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Pane Raffermo A Dadini
  • 30 gr. di Filetti D acciughe Sotto Sale
  • 30 gr. di Olive Nere
  • 4 Peperoni
  • 1 Cucchiaio di Capperi Sotto Sale
  • Origano
  • Prezzemolo Tritato
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 10 cl. di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Arrostire sulla fiamma i peperoni e spellarli, poi tagliare la calotta e togliere i semi.
Friggere in olio i dadini di pane, scolarli e metterli in una terrina; unire le acciughe spezzettate, le olive snocciolate e tritate, i capperi, l’origano, l’aglio tritato, il prezzemolo, sale e pepe.
Mescolare il composto e distribuirlo nei peperoni; metterli in una pirofila, oliare e infornare a 160 gradi per 45 minuti.

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