Ricetta Peperoni in agrodolce  - variante 7
Peperoni in agrodolce - variante 7

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Peperoni Rossi Sodi E Peperoni Gialli Sodi
  • 150 gr. di Zucchero
  • 50 gr. di Olio D oliva
  • 50 cl. di Aceto Di Mele
  • 2 Foglie di Alloro
  • 1 Cucchiaino di Sale
  • Senape In Grani

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate e pulite i peperoni e tagliateli a pezzi regolari.
Mettete l’aceto in una pentola e unite zucchero, sale e aromi appena inizia a sobbollire.
Quando bolle aggiungere poco per volta i peperoni e cuocere per 5 minuti dal momento in cui sono stati versati gli ultimi pezzi.
Estraete i peperoni con una schiumarola e metteteli in 2 vasetti da 1/2 l versandovi sopra il liquido di cottura bollente.
Quando sono raffreddati aggiungete olio fino a coprirli e chiudete ermeticamente i vasi.

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