■ Ingredienti
- 250 gr. di Pasta Sfoglia Surgelata
- 2 Pere
- 50 gr. di Mandorle In Polvere
- 40 gr. di Burro
- 60 gr. di Zucchero
- 1 Tuorlo D uovo
- 1 Fava Secca
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorate il burro con lo zucchero e le mandorle sino a ottenere una crema.
Prendete due terzi della pasta sfoglia scongelata, ricavatene un disco, appoggiatelo sulla placca del forno rivestita con carta da forno; sopra mettete le pere sbucciate private del torsolo e tagliate a metà, , spalmatele con la crema e ricoprite con la sfoglia rimasta tirata a disco, premete per fare aderire bene i bordi.
Praticate un foro al centro della torta e inseritevi un cilindretto realizzato con carta da forno.
Cuocete 45 minuti a 200 gradi.
