■ Ingredienti
- 4 Pere Kaiser Grandi
- 1 Noce di Burro
- 4 Cucchiai di Zucchero
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 200 gr. di Gelato Alla Vaniglia
- 70 gr. di Cioccolato Al Latte
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare e dividere in due le pere, metterle in una padella cosparsa di zucchero e fiocchetti di burro.
Versare il vino e lasciar cuocere per 30’ circa.
Scolare le pere e lasciarle raffreddare.
Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tenerlo liquido pronto all’uso.
Disporne 4 metà di pere su un piatto di portata, farcirle con il gelato e ricoprirle con le altre metà.
Versare il cioccolato caldo sulle pere.
