■ Ingredienti
- 4 Pere Grandi
- Scorza Di Limone
- 200 gr. di Zucchero
- 100 gr. di Cioccolato Fondente
- 1 Cucchiaio di Liquore
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere le pere in una teglia con 1/2 l di acqua, la scorza di limone e lo zucchero.
Cuocere su fuoco dolce.
Intanto sciogliere a bagnomaria il cioccolato.
Scolare le pere e sistemarle su un piatto di portata.
Al fondo di cottura unire il cioccolato fuso e il liquore, mescolare per 3 minuti su fuoco dolce, quindi versare sulle pere.
Far raffreddare e servire.
