■ Ingredienti
- 4 Pere Grandi
- 160 gr. di Panna Montata
- 60 gr. di Zucchero A Velo Vanigliato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tenere le pere in frigo per alcune ore; quindi sbucciarle e tagliarle a metà.
Eliminare il torsolo in modo da formare al centro delle piccole cavità, facendo attenzione a non danneggiare la polpa delle pere.
Servendosi di 1 spatola di legno amalgamare con delicatezza lo zucchero a velo alla panna montata.
Disporre le pere su 1 piatto da portata e riempire con la panna le cavità delle mezze pere.
Porle in freezer per almeno 2 ore prima di servirle.
