Ricetta Pere ricoperte di cioccolato
Pere ricoperte di cioccolato

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Pere Grandi
  • 250 gr. di Cioccolato Fondente
  • 100 gr. di Zucchero
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • 1 Bicchierino di Brandy

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate con cura le pere, sbucciatele e privatele del torsolo.
Adagiatele in una pirofila con l’aggiunta del vino e spolverizzatele con lo zucchero.
Cuocetele in forno preriscaldato per circa 10 minuti a 80 gradi, toglietele dal forno, sgocciolatele e lasciatele raffreddare.
Nel frattempo, in una pentola, fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria con l’aggiunta del brandy e versatelo sulle pere in modo da ricoprirle ben bene.
Lasciate raffreddare il tutto e servite.

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