Ricetta pere vestite di cioccolato
Ricetta Pere vestite di cioccolato
Pere vestite di cioccolato

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Pere Williams Mature Ma Molto Sode
  • 4 Cucchiai di Zucchero
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco
  • 1 Stecca di Vaniglia
  • 250 gr. di Cioccolato Fondente
  • 2 Cucchiai di Panna Fresca

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete in una casseruola lo zucchero con qualche goccia d’acqua e fatelo sciogliere.
Unitevi le pere sbucciate lasciando attaccato il picciolo.
Aggiungete il vino e un bicchiere di acqua.
Portate a cottura rigirando di tanto in tanto i frutti.
Ci vorrà quasi un’ora.
Dopo questo tempo, togliete le pere e disponetele ritte su un piatto.
Lasciatele raffreddare.
Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con la panna.
Rivestite con il cioccolato le pere e lasciate raffreddare prima di servire.

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