■ Ingredienti
- 2 Petti Di Faraona
- 1 Confezione di Mirtilli
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaino di Zucchero
- 3 Bacche Di Ginepro
- Vino Rosso
- Vino Marsala
- Alcune Foglie di Alloro
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare la carne, salarla e bagnare con il marsala.
Unire l’alloro e il ginepro e cuocere per 10 minuti.
Pulire i mirtilli, bagnarli con il vino, aggiungere l’aceto e lo zucchero e cuocerli per 5 minuti.
Servire la carne su un letto di mirtilli.
