Ricetta petti di pollo alle ciliegie
Ricetta Petti di pollo alle ciliegie
Petti di pollo alle ciliegie

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Petti Di Pollo
  • Farina
  • 1 Scalogno
  • 30 gr. di Burro
  • 1 Bicchierino di Brandy
  • 2 Cucchiai di Vino Bianco
  • 200 gr. di Ciliegie Nere Snocciolate
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Infarinate i petti di pollo e rosolateli con lo scalogno tritato e il burro; versate il brandy e fate evaporare.
Aggiungete anche il vino bianco, salate, pepate e cuocete ancora per 10 minuti.
Snocciolate intanto le ciliegie facendo attenzione a non disperderne il succo, quindi unite il tutto ai petti di pollo.
Proseguite ancora la cottura per altri 5 minuti e servite.

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