Ricetta Petti di pollo in agrodolce
Petti di pollo in agrodolce

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Petti Di Pollo
  • 4 Cucchiai di Olio Di Sesamo
  • 1 Cipolla
  • 1 Peperone Rosso
  • 1 Peperone Verde
  • 4 Fette di Ananas
  • 2 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro
  • 4 Cucchiai di Aceto Di Vino
  • 2 Tazze di Brodo Di Pollo
  • 2 Cucchiai di Salsa Di Soia
  • 2 Cucchiai di Pasta Di Soia
  • 2 Cucchiai di Fecola
  • 1 Cucchiaino di Glutammato Monosodico
  • Alcune Gocce di Olio Piccante
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a fette sottili i petti, salarli e peparli.
Scaldare l’olio di sesamo in padella e farvi rosolare i petti, poi toglierli dal fuoco e tenerli al caldo.
Tagliare a dadini cipolla, peperone ed ananas e rosolarli nel condimento usato in precedenza per la carne per 5 minuti.
A parte mescolare concentrato di pomodoro, aceto, salsa di soia, brodo, pasta di soia ed olio piccante (olio con peperoncini messi a macerare).
Aggiungere la fecola e legare con tale composto le verdure nella padella.
Correggere con sale, pepe e glutammato.
Aggiungere la carne e cuocerla ancora brevemente, servire subito col riso al vapore o alla cantonese.

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