Ricetta piccatiglio
Ricetta Piccatiglio
Piccatiglio

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Carne Di Vitello
  • 200 gr. di Carne Di Pollo
  • 1 Carota
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 4 Olive Verdi
  • 2 Rametti di Maggiorana
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • Brodo
  • Sale
  • 1/2 Cipolla

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare le carni e le verdure separatamente.
Fare rosolare le verdure e le olive per 10 minuti.
Cuocere il tutto per circa 30 minuti ed aggiungere le uova e il brodo, amalgamare finché l’uovo si è rappreso.

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