■ Ingredienti
- 250 gr. di Riso
- 40 gr. di Farina
- 40 gr. di Zucchero
- 100 cl. di Latte
- 1 Uovo
- 1 Arancia
- 1 Limone
- Olio D oliva
- Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete il riso nel latte fino ad assorbimento del liquido.
Fate intiepidire, unite uovo, farina, zucchero e la buccia grattugiata di arancia e limone.
Amalgamate e friggete a cucchiaiate nell’olio d’oliva Scolate bene e spolverate con zucchero a velo.
