■ Ingredienti
- 1000 gr. di Farina
- 6 Uova
- 250 gr. di Zucchero
- 500 gr. di Miele Di Fiori D arancio
- di Olio Di Semi Di Mais
1 Bustina di Cannella In Polvere
Per L impasto
100 gr. di Olio D oliva
Per Friggere
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Setacciate la farina, disponetela a fontana sul piano da lavoro, create un incavo al centro dove romperete le uova.
Lavorate la farina e le uova, aggiungete lo zucchero e la cannella in polvere e lavorate ancora, amalgamando filo a filo l’olio.
Quando l’impasto sarà ben liscio, formate delle palline e friggetele nell’olio bollente.
Lasciatele asciugare su carta assorbente e passatele in un tegame versateli in una ciotola nella quale avrete messo il miele a scaldare a bagnomaria.
Disponete le palline a piramide su un piatto da portata e servite freddo.
