Ricetta pineapple upside down cake
Ricetta Pineapple upside-down cake
Pineapple upside-down cake

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 50 gr. di Burro Fuso
  • 2/3 Tazza di Zucchero Biondo
  • 1 Ananas Fresco Tagliato A Fette Fini Senza Il Torsolo

  • Ciliegie Fresche Senza Semi

    Per La Pasta Di Base
  • 1 1/2 Tazza di Farina
  • 1 1/2 Cucchiaio di Baking Powder (royal)
  • 1/2 Cucchiaino di Sale
  • 1/2 Cucchiaino di Cannella In Polvere
  • 100 gr. di Burro Morbido
  • 2/3 Tazza di Zucchero Semolato
  • 2 Uova
  • 1 Cucchiaino di Vaniglia Liquida
  • 3/4 Tazza di Latte

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
In una ciotola mettere il burro fuso e lo zucchero biondo e unire bene.
Mettere nel fondo di una tortiera (diametro 28 cm).
Asciugare bene le fette di ananas e sistemarle attaccate al fondo di zucchero e burro e nel mezzo disporre le ciliegie.
Si può fare anche con l’ananas a pezzetti, alternando con le ciliegie.
Riscaldare il forno a 250 gradi.
Mettere in un recipiente la farina, il lievito, il sale e la cannella.
In un altro, lavorare il burro e lo zucchero semolato e sbattere fino a che diventi leggero.
Aggiungere le uova uno alla volta, continuando a lavorare l’impasto.
Aggiungere la vaniglia, quindi il latte e la farina preparata.
Mettere il composto sopra le fette di ananas e cuocere nel forno per circa 45-50 minuti.
Lasciare raffreddare la torta (15 minuti) e rovesciare su un piatto da portata.
Servire con la panna montata o il gelato.
Questo upside-down si può fare con prugne, banane, ciliegie secche, pere e mele.

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