Ricetta plumcake al prosciutto
Ricetta Plumcake al prosciutto
Plumcake al prosciutto

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Prosciutto Crudo
  • 5 Uova

  • 200 gr. di Formaggio Grattugiato

    Per La Salsa
  • 50 gr. di Burro
  • 30 gr. di Farina
  • 2 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro
  • 2 Cucchiai di Erbe Miste Tritate
  • 2 Bicchieri di Acqua
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate il prosciutto, unite il formaggio, i tuorli e gli albumi montati a neve.
Versate in uno stampo rettangolare e cuocete in forno a 180 gradi, a bagnomaria, per 30 minuti.
Intanto sciogliete il burro, unite il concentrato sciolto in poca acqua calda e la farina.
Diluite con l’acqua, profumate con le erbe, salate e pepate.
Cuocete per 5 minuti, continuando a mescolare.
Servite il plumcake a fette, con la salsa calda a parte.

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