Ricetta Plumcake allo yogurth
Plumcake allo yogurth

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 180 gr. di Zucchero A Velo
  • 2 Uova
  • 100 gr. di Yogurth
  • 180 gr. di Panna
  • 1/2 Bustina di Lievito Per Dolci
  • 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
  • 50 gr. di Burro

  • 1 Pizzico di Sale

    Per Guarnire

  • 1 Cucchiaio di Zucchero A Velo

    Per Lo Stampo
  • 20 gr. di Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
In una terrina mettere le uova, aggiungere lo zucchero a velo e la buccia di limone grattugiata e montarle un poco con una frusta; versarvi, poco alla volta, lo yogurth, aggiungere la farina setacciata insieme al lievito e a un pizzico di sale, il burro fuso in un tegamino e amalgamare gli ingredienti.
Foderare uno stampo di 1 litro, leggermente imburrato, con un foglio di carta vegetale e spennellarla con il burro fuso rimasto; versare il composto nello stampo preparato fino a 2/3 della sua capacità e far cuocere il plumcake in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti circa.
A cottura ultimata, sformarlo, privarlo della carta vegetale, farlo raffreddare e cospargerlo con lo zucchero a velo.

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