■ Ingredienti
- 500 gr. di Farina Di Mais
- 200 cl. di Latte
- 200 gr. di Formaggio Fontina Valdostana
- 200 gr. di Burro
- 50 gr. di Formaggio Groviera
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Versare la polenta a pioggia nel latte non salato e cuocerla per 30 minuti circa mescolando continuamente.
Unire i formaggi affettati e farli sciogliere bene.
Versare la polenta nel piatto da portata, irrorarla con il burro fuso e servirla subito.
