Ricetta Polenta concia
Polenta concia

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Farina Di Polenta Di Granturco
  • 200 cl. di Acqua Bollente
  • Sale
  • 100 gr. di Burro
  • 250 gr. di Formaggio Fontina Affettato
  • 50 gr. di Pancetta Affumicata Tritata Finemente
  • 200 gr. di Fagioli Lessi

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Versare 600 g di farina di polenta di granturco in 2 litri di acqua bollente salata.
Cuocere finché la polenta sarà tenera.
Unire 100 g di burro, 250 g di fontina affettata, 50 g di pancetta affumicata tritata finemente e 200 g di fagioli lessi.
Cuocere per 10 minuti a fiamma dolce, rimescolando.
Aggiustare di sale e servire.

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