Ricetta Polenta taragna  - variante 3
Polenta taragna - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Sbramato Integrale Di Mais
  • 200 gr. di Farina Di Grano Saraceno
  • 50 cl. di Latte Parzialmente Scremato
  • 100 gr. di Burro
  • 200 gr. di Formaggio Bitto
  • 100 cl. di Acqua
  • Sale Marino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
In un paiolo mettere l’acqua, il latte, il sale e portare ad ebollizione.
Quando bolle versare a filo le farine precedentemente mescolate tra loro e girare sempre per 1 ora a fuoco moderato.
Ultimata la cottura mantecare col burro.
A fuoco spento unire il formaggio, mescolare e servire subito.

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