■ Ingredienti
- 100 gr. di Farina Di Granturco Precotta (valsugana)
- 150 gr. di Farina
- 200 gr. di Zucchero
- 2 Uova
- 100 gr. di Burro
- 100 gr. di Carote Grattugiate
- di Burro
- Farina
1 Bustina di Lievito Per Dolci
Per Gli Stampi
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sbattete nel frullatore le uova con lo zucchero per 2 minuti, poi unite la farina di mais e quella bianca insieme al lievito.
Unite il burro fuso.
Sbattete ancora per un minuto poi unite le carote, quindi versate il composto in piccole formine rotonde da dolci precedentemente imburrate e infarinate.
Scaldate il forno a 180 gradi e infornate per 10 minuti.
Abbassate la temperatura del forno a 140 gradi e fate cuocere per altri 8 minuti.
Servite con crema di mascarpone all’arancia.
