■ Ingredienti
- 1 Pollo Di 1300 G
- 2 Cipolle Medie
- 2 Tazze di Brodo
- 2 Tazze di Latte Di Cocco
- 2 Cucchiai di Curry
- 10 cl. di Panna
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare le cipolle e metterle a rosolare; aggiungere il curry e poi il pollo tagliato a pezzetti.
Far rosolare il tutto per 15 minuti, poi salare, aggiungere il latte di cocco, il brodo e lasciar cuocere fino a quando non è ben cotto.
Togliere la carne dalla pentola, aggiungere la panna al sughetto, far consumare e poi riunire il tutto.
