■ Ingredienti
- 1 Pollo Di 1200 G
- 40 gr. di Miele
- 25 gr. di Burro
- 25 gr. di Olio D oliva
- 2 Spicchi di Aglio
- Timo
- Rosmarino
- Chiodi Di Garofano
- Salvia
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fiammeggiate, pulite bene il pollo, lavatelo e strofinatelo col burro.
Mettete nell’addome l’aglio tagliato in pezzi, gli aromi sminuzzati, salate e pepate.
Mettetelo in un tegame, unite l’olio e infornatelo a 180 gradi.
A metà cottura toglietelo dal forno e pennellatelo col miele, quindi rimettetelo in forno e, di tanto in tanto, bagnatelo col suo sugo.
