Ricetta Pollo al sale  - variante 2
Pollo al sale - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Pollo Di 1500 G
  • 1 Foglia di Alloro
  • 1 Pizzico di Timo
  • 1 Foglia di Salvia
  • 1 Rametto di Rosmarino
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 2000 gr. di Sale Grosso

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Eviscerare il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo con carta assorbente da cucina.
Metterlo in una teglia e aromatizzarlo con le erbe e con l’aglio, mondati e tritati.
Ricoprirlo con il sale e metterlo nel forno caldo a 200 gradi per 90 minuti.
Dopo la cottura spaccare la crosta di sale, eliminarla e servire.

Cerca ricetta per tag  
Pollame »  Pollo » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.