■ Ingredienti
- 1 Pollo
- 1 Bicchiere di Cognac
- 1 Bicchiere di Panna
- Crostoni Al Burro
- Brodo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate il pollo tagliato a pezzi e fatelo colorire nel burro, poi versate nella casseruola il cognac e poi brodo quanto occorre per portarlo a cottura.
Alla fine, vi unirete anche la panna e lascerete cuocere ancora qualche minuto.
Servite con crostoni fritti al burro.
