■ Ingredienti
- 4 Fusi Di Pollo
- 2 Cipollotti
- 1 Limone
- 125 gr. di Yogurth Bianco
- 300 gr. di Patatine Novelle
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- Abbondante di Prezzemolo Tritato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare finemente i cipollotti e porli in una padella antiaderente assieme ai fusi di pollo e 2 cucchiai di olio.
Lasciar cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti mescolando ogni tanto.
Lessare le patatine in acqua salata e scolarle.
Quando il pollo è quasi cotto unire il succo di limone, salare e cuocere altri 10 minuti.
Aggiungere le patatine e abbondante prezzemolo tritato, abbassare la fiamma, unire lo yogurth e lasciar amalgamare gli ingredienti.
