Ricetta Pollo alla salsa di noci
Pollo alla salsa di noci

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Pollo Ruspante

  • Olio D oliva Extra-vergine

    Per La Salsa
  • 3 Cipollotti
  • 3 Scalogni
  • 1 Limone
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • Alcune Foglie di Basilico
  • 6 Gherigli Di Noci
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Paprica

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Grattugiare il limone.
Tagliare il pollo in 8 pezzi e disporlo in una pirofila unta d’olio.
Sbucciare gli scalogni e frullarli con prezzemolo, basilico, noci, buccia di limone, versando l’olio a filo.
Unire sale e paprica.
Irrorare di salsa i pezzi di pollo e mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti rigirando il pollo di tanto in tanto.

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