■ Ingredienti
- 1 Pollo Tagliato A Pezzi
- 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino
- 3 Peperoni Verdi Spellati E Tritati
- 4 Pomodori Pelati
- 3 Cipolle
- 1 Spicchio di Aglio Affettato
- Origano
- 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro
- 100 gr. di Olive Snocciolate
- 1/4 Bicchiere di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Marinare il pollo per 3 ore in una terrina con l’aceto, le verdure, il sale, il pepe e l’origano.
Rosolarlo per 10 minuti nell’olio, unire le verdure, 2 cucchiai di marinata, la salsa di pomodoro e le olive.
Cuocere coperto per circa 1 ora.
