Ricetta Polpette di carote  - variante 3
Polpette di carote - variante 3

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Carote
  • 4 Cucchiai di Farina
  • 2 Uova
  • 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Prezzemolo Tritato
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare e pelare le carote.
Asciugarle e grattugiarle.
Incorporarvi le uova, 4 cucchiai di farina, il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle polpettine.
Friggerle in olio bollente e passarle nella carta assorbente prima di portarle in tavola.

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