■ Ingredienti
- 1000 gr. di castagne
- 5 Cucchiai di Cioccolato In Polvere
- 1 Bicchierino di Rum
- 1 Tuorlo D uovo
- 4 Cucchiai di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Fate bollire le castagne, poi sbucciatele, passatele nel passaverdura fine ed aggiungete l’uovo, il rum, lo zucchero e la polvere di cioccolato, amalgamando tutto molto bene.
Lasciate riposare 5 minuti e poi fate delle palline come delle polpette, passatele quindi nello zucchero per farle rimanere come caramellate.
