■ Ingredienti
- 200 gr. di Ceci Lessi
- 100 gr. di Spinaci Lessi
- 100 gr. di Couscous
- Burro Per Il Cous-cous
- 1 Cipolla Bianca
- Poco di Olio D oliva
- 1 Uovo
- Sale
- Pangrattato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate imbiondire la cipolla in poco olio d’oliva, aggiungete il couscous (già preparato con acqua calda e burro), i ceci e gli spinaci.
Aggiustate di sale e fate cuocere per qualche minuto.
Togliete dal fuoco, aggiungete un uovo sbattuto e trasferite in uno stampo da plumcake ben unto e cosparso di pangrattato.
Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti.
Aspettate che sia tiepido prima di tagliarlo a fette.
