Ricetta pomodori al gratin
Ricetta Pomodori al gratin
Pomodori al gratin

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1500 gr. di Pomodori Tondi Maturi
  • 50 gr. di Pangrattato
  • 200 gr. di Olio D oliva
  • 100 gr. di Olive Nere
  • 50 gr. di Capperi
  • Prezzemolo
  • Origano
  • 6 Acciughe Salate
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Lavate i pomodori, tagliateli a metà e fateli sgocciolare con il taglio rivolto verso il basso.
Mescolate poi in un piatto una parte dell’olio con il pangrattato, le olive snocciolate e tagliate a pezzetti, i capperi, le acciughe dissalate tritate finemente, pepe, prezzemolo ed il basilico.
Coprite con questo impasto i mezzi pomodori e disponeteli in una teglia unta d’olio dove verserete ognuno un filo d’olio.
Fateli cuocere a forno caldo finché il pane sia diventato biondo.

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