■ Ingredienti
- 4 Pomodori Tondi
- 3 Cucchiai di Burro
- Prezzemolo
- Basilico
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare i pomodori a metà, svuotarli e capovolgerli su un tovagliolo.
Tritare insieme il prezzemolo e il basilico e amalgamare il trito con il burro e il sale fino ad ottenere una crema.
Disporre i mezzi pomodori su un piatto e farcirli con la crema.
Si servono freddi.
