■ Ingredienti
- 4 Pomodori Da Insalata Maturi
- 1 Scatoletta di Acciughe Sott olio
- 1 Scatoletta di Tonno Al Naturale
- 1 Cucchiaio di Capperi
- Alcune Foglie di Basilico
- 1 Fetta di Pane Raffermo (raffermo)
- Maionese
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate i pomodori e tagliateli in due, svuotateli con un cucchiaino stando attenti a non romperli.
Frullate nel mixer le acciughe, il tonno, la polpa del pomodoro, il basilico, i capperi e la mollica di pane bagnata e ben strizzata.
Farcite con il composto i pomodori svuotati e decorate con qualche foglia di basilico e un po’ di maionese.
