■ Ingredienti
- 4 Pomodori Maturi E Carnosi
- 40 gr. di Margarina
- Sale
- Pepe
- Alcune di Sottilette Di Formaggio
- Prezzemolo Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a metà 4 pomodori maturi e carnosi.
Scaldate in un tegame 40 g di margarina e disponetevi i pomodori con la pelle incisa.
Lasciateli cuocere per 5 minuti; rivoltateli, salateli, pepateli e proseguite la cottura per altri 10 minuti.
Rivoltateli nuovamente e copriteli con sottilette, lasciando che il formaggio diventi una crema.
Mettete i pomodori su un piatto, coprendoli con il sugo di cottura, prezzemolo tritato e pepe macinato.
