■ Ingredienti
- 4 Pomodori Grandi
- 5 Cucchiai di Pangrattato
- 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Cucchiaino di Origano
- 1 Cucchiaio di Erba Cipollina
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Dividere i pomodori a metà, eliminare i semi, salarli e farli scolare capovolti per 30 minuti.
Amalgamare il pangrattato con le erbe tritate, l’aglio tritato, una presa di sale, pepe e olio.
L’impasto dovrà essere denso.
Distribuire nei pomodori, bagnarli con un filo d’olio e disporli in un pirex unto.
Gratinare in forno.
