Ricetta pop corn al caramello
Ricetta Pop-corn al caramello
Pop-corn al caramello

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Chicchi Di Mais
  • 200 gr. di Zucchero
  • 1/4 Limone (succo)
  • Olio Di Semi Di Mais

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate i pop-corn come indicato nella ricetta ’Pop-corn zuccherati’ e suddivideteli in quattro piatti individuali.
Ponete lo zucchero in un calderotto di rame non stagnato, unitevi 3-4 cucchiai d’acqua e il succo di limone filtrato e fate scaldare a fuoco dolce mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero si sarà sciolto completamente e avrà assunto un colore dorato (140 gradi).
Aggiungete due cucchiai d’acqua fredda, togliete il calderotto dal fuoco e distribuite il caramello sul pop- corn, nei piattini.
Lasciate raffreddare e servite.

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