■ Ingredienti
- 150 gr. di Chicchi Di Mais
- 200 gr. di Cioccolato Fondente
- 90 gr. di Burro
- Olio Di Semi Di Mais
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ponete il cioccolato a pezzetti in una casseruolina insieme a 20 cl d’acqua e fatelo sciogliere a calore moderato, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
Toglietelo dal fuoco e incorporatevi il burro, poco alla volta, lavorando energicamente il composto fino ad ottenere una salsa densa e lucida, che terrete in caldo.
Preparate i pop-corn come indicato nella ricetta ’Pop- corn zuccherati’, suddivideteli in quattro piatti individuali, cospargeteli con qualche cucchiaio di salsa al cioccolato e servite, con la salsa rimasta a parte.
